Ciudad de México.- El precio del jitomate, uno de los productos básicos de mayor consumo en los hogares mexicanos, comenzó a mostrar una tendencia a la baja luego de la entrada en vigor del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate. De acuerdo con datos presentados por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el kilogramo de jitomate saladet se ubicó en un promedio nacional de 19.51 pesos durante la segunda semana de junio, colocándose por debajo de la barrera de los 20 pesos.

La información fue dada a conocer durante la Conferencia del Pueblo por el procurador Federal del Consumidor, Iván Escalante, quien destacó que la reducción de precios ya se refleja tanto en centrales de abasto como en tiendas de autoservicio, resultado de la coordinación entre productores, comercializadores y autoridades federales.

Como resultado de la firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, el precio de este producto de consumo básico comenzó a estabilizarse por debajo de los 20 pesos por kilogramo, en beneficio de la seguridad alimentaria y de la economía de las familias mexicanas.

Durante la Conferencia del Pueblo, el procurador Federal del Consumidor, Iván Escalante, informó que el precio promedio del jitomate saladet en las centrales de abasto del país se ubicó en 19 pesos con 51 centavos por kilogramo durante la segunda semana de junio, reflejando una disminución significativa respecto a las semanas anteriores.

Un dato adicional reportado por el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) señala que al 19 de junio el precio del jitomate saladet alcanzó los 13 pesos por kilogramo, uno de los niveles más bajos registrados en las últimas semanas.

Dijo que el comportamiento observado en las tiendas de autoservicio es similar, por lo que destacó que los esfuerzos coordinados entre autoridades y los distintos actores de la cadena productiva están generando resultados favorables para las y los consumidores.

Por su parte, el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) reportó al 19 de junio un precio de 13 pesos por kilogramo de jitomate saladet, lo que confirma la tendencia a la baja observada en este producto.

El acuerdo fue firmado el pasado 3 de junio y agrupa a productores de 18 entidades federativas, además de centrales de abasto y cadenas de autoservicio. La estrategia busca evitar incrementos abruptos en los precios, fortalecer las cadenas de suministro y garantizar condiciones más equitativas para productores y consumidores.

La firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del Jitomate, encabezada por la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y la Secretaria de Agricultura, Columba Jazmín López Gutiérrez, el pasado 3 de junio, reúne a productoras y productores de 18 entidades federativas, así como a centrales de abasto y cadenas de autoservicio, con el propósito de fortalecer las cadenas de suministro y evitar incrementos que afecten la economía de los hogares.

Este acuerdo tiene como objetivo principal ordenar la cadena productiva del jitomate bajo una visión de prosperidad compartida, favoreciendo condiciones que beneficien tanto a quienes producen como a quienes consumen este alimento esencial.

La relevancia del producto dentro de la economía familiar es estratégica, ya que forma parte del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) y se mantiene como uno de los alimentos más presentes en la dieta nacional.

El jitomate forma parte de los alimentos considerados dentro del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) y constituye uno de los productos de mayor importancia en la dieta de las y los mexicanos, por lo que mantener su disponibilidad y precios accesibles representa una prioridad para el Gobierno de México.

Con estas acciones, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) reafirma su compromiso de trabajar de manera coordinada con todos los integrantes del sector agroalimentario para garantizar el abasto de productos básicos, fortalecer la comercialización y favorecer condiciones de mercado que contribuyan al bienestar de productoras, productores y consumidores.