Ciudad Victoria, Tamaulipas. - Ante los tandeos de agua que se registran en Ciudad Victoria y la posibilidad de que el racionamiento se intensifique debido a las altas temperaturas, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) recomendó a sus afiliados instalar cisternas o reforzar sus sistemas de almacenamiento para garantizar la operación de los establecimientos.

El presidente de Canirac en Ciudad Victoria, Jesús Arnoldo Gómez González, informó que algunos restaurantes se encuentran dentro de los sectores donde se aplican los tandeos, por lo que el organismo ha sostenido reuniones con la Comisión Municipal de Agua Potable y Alcantarillado (Comapa) para mantener una coordinación que permita atender oportunamente las necesidades del sector.

Aclaró que, hasta el momento, el suministro de agua no ha generado una crisis para los negocios.

Señaló que más del 90 por ciento de los restaurantes de la capital tamaulipeca cuentan con sistemas de almacenamiento, ya sea mediante tinacos o cisternas, cuya capacidad varía de acuerdo con el tamaño del establecimiento.

Explicó que esta infraestructura ha permitido enfrentar las restricciones en el servicio sin afectar significativamente la atención a los clientes.

Gómez González añadió que Canirac permanece atenta a las necesidades de sus socios para gestionar apoyos ante las autoridades responsables, en caso de que el abasto de agua se complique durante la temporada de calor.

Respecto al suministro eléctrico, indicó que también se han registrado problemas derivados de sobrecargas en la red ocasionadas por el uso intensivo de equipos de aire acondicionado y otros aparatos.

Estas variaciones de voltaje han afectado principalmente a restaurantes que dependen de sistemas de refrigeración para conservar alimentos, por lo que la cámara mantiene comunicación con la Comisión Federal de Electricidad (CFE), cuya atención, aseguró, ha permitido resolver oportunamente los reportes presentados por los empresarios.

Sj