Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Hasta el momento la plaga por gusano barrenador no ha provocado la muerte de ganado, por lo que tampoco afecta la calidad de la carne destinada al consumo humano, sostuvo el presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT), José Guerrero Gamboa.

“Porque el ganado no muere por esa infección que, como cualquier otra herida se cura y cicatriza en 15 días”, estableció el líder ganadero.

Dijo que al curarse el ganado por la infección de gusano barrenador, no se limita el consumo de carne, es decir, es un producto consumible cien por ciento seguro, una vez que se cura la herida en un plazo de 15 a 17 días.

“Los casos activos, son los que acabas de descubrir o de detectar con gusano o barrenador, lo curas, le pones un desparasitante, una ivermectina, un cicatrizante y, a los 15 o 17 días, ese animal está completamente sano para comercializarse, para matarse en animales grandes o, en una vaca o toro que está listo para llevarse al rastro”, explicó.

Subrayó que una vez concluido el tratamiento, la carne no representa ningún riesgo para la salud de los consumidores, ya que el gusano barrenador únicamente afecta el tejido de la herida y no compromete la calidad del producto.

El dirigente ganadero informó que, pese a la dispersión de la plaga, las acciones de control sanitario continúan mediante cercos epidemiológicos, trampas para disminuir la población de la mosca transmisora y la liberación de insectos estériles, medidas con las que se busca contener su propagación.

“Sí tenemos que aplicarnos más como ganaderos…necesitamos mantener una vigilancia permanente sobre cualquier animal de sangre caliente, ya sean bovinos, porcinos, equinos, ovinos, caprinos e incluso mascotas, debido a que la mosca deposita sus huevecillos en heridas abiertas”, concluyó.