Tamaulipas presume su sabor en vitrina nacional

La entidad participará en el Festival del Taco 2026 en Taxco, donde las 32 entidades del país exhibirán su gastronomía en un escaparate nacional vinculado al Tianguis Turístico

Ciudad Victoria, Tamaulipas.— De acuerdo con el secretario de Turismo estatal, Benjamín Hernández Rodríguez, Tamaulipas formará parte del Festival del Taco 2026, un evento de alcance nacional que reunirá a las 32 entidades del país bajo el concepto “32 sabores, 32 estados” en el Pueblo Mágico de Taxco.

El encuentro gastronómico se realizará del 30 de abril al 2 de mayo en la Plaza Borda, donde se concentrará una muestra representativa de la diversidad culinaria mexicana. La convocatoria incluye a todas las entidades federativas, lo que posiciona al festival como una plataforma de promoción turística y cultural de alcance nacional.

Durante tres días, visitantes podrán recorrer una oferta basada en las distintas variedades de tacos que distinguen a cada región del país, en un formato que busca visibilizar ingredientes, técnicas y tradiciones locales. En este contexto, la participación de Tamaulipas se inserta en una estrategia de promoción de su identidad gastronómica frente a públicos nacionales e internacionales.

El funcionario señaló que este festival no solo celebra uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana, sino que también fortalece los vínculos culturales y turísticos entre las entidades.

“Cada taco tamaulipeco refleja la identidad productiva del estado, desde la agricultura y la ganadería, hasta las tradiciones culinarias que dan origen a su sabor característico”, expresó.

Además de su valor simbólico, el evento se desarrolla en paralelo al Tianguis Turístico de México 2026, programado del 27 al 30 de abril en Acapulco, considerado el principal foro de negocios del sector en el país. En ese espacio, Tamaulipas prevé reforzar su presencia para posicionar sus destinos y oferta cultural, con la gastronomía como uno de sus ejes de atracción.