Ciudad Victoria, Tamaulipas. - La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Ciudad Victoria anunció el lanzamiento de una serie de campañas dirigidas a fomentar el consumo en establecimientos formales y captar visitantes en los próximos meses, con el objetivo de fortalecer la economía local y posicionar a la capital tamaulipeca como un destino gastronómico atractivo.

El presidente del organismo empresarial, Jesús Arnoldo Gómez González, explicó que una de las primeras acciones consistirá en promover el consumo local, mediante la colocación de material informativo en diversos espacios de la ciudad.

“El trato comercial es un producto sano y de muy buena calidad, eso es lo primero. Lo segundo, promover el comercio formal. Vamos a empezar a colocar algunos carteles en edificios de gobierno, en nuestros propios establecimientos, en hoteles, donde necesitamos al consumo local”, expresó.

Detalló que esta iniciativa busca motivar a las familias a disfrutar de los servicios gastronómicos de la capital durante periodos vacacionales o días de descanso, lo que permitirá generar mayor actividad económica en beneficio de los negocios locales.

“Que podamos también generar una derrama aquí a Victoria para la gente que no sale fuera de la ciudad, que se quede aquí a disfrutar unos días libres con su familia”, agregó.

Como parte de las estrategias de promoción, Canirac también prepara una segunda campaña denominada ruta gastronómica rumbo al Mundial 2026, la cual se realizará en coordinación con empresarios del sector hotelero.

El dirigente explicó que la intención es aprovechar la llegada de turistas que, ante la saturación de aeropuertos en otras ciudades, puedan arribar a la capital del Estado.

“Queremos ofrecerles a los turistas que vengan, porque los aeropuertos se han saturado en Monterrey, sobre todo en los juegos del Mundial, y que tengan que aterrizar aquí en Ciudad Victoria y se hospeden”, señaló.

Indicó que en los hoteles afiliados al sector se colocarán carteles con códigos QR que dirigirán a un directorio digital de restaurantes afiliados a Canirac, donde los visitantes podrán encontrar opciones gastronómicas clasificadas por tipo de comida.

“Van a llevar a un directorio de todos los restaurantes formales que están en la Cámara, desglosado por categorías; si ocupan desayunos, comidas o cenas, se les va a indicar en un mapa de Victoria las rutas para llegar a ellos”, explicó.

Con esta herramienta, dijo, se busca que los visitantes puedan acceder fácilmente a la oferta gastronómica de la ciudad, y tengan la certeza de recibir un servicio de calidad.

“Garantizar que puedan tener ese servicio de gastronomía de calidad y sobre todo que sientan que Victoria es una ciudad segura para que puedan estar hospedados”, subrayó.

En cuanto al impacto económico de estas acciones, Gómez González estimó que durante el periodo vacacional de Semana Santa algunos negocios podrían registrar incrementos en sus ventas.

“Puede implementarse de lo que tenemos normalmente cada mes entre un 5, 30 por ciento o inclusive hasta un 40%, dependiendo del giro del restaurante”, indicó.

Señaló que durante esta temporada los establecimientos especializados en pescados y mariscos suelen ser los más concurridos, debido a las preferencias de los consumidores.

Finalmente, el presidente de Canirac hizo un llamado a la ciudadanía a respaldar a los negocios locales.

“Los invito a que consumamos local, que busquemos acercarnos con nuestros comercios”, concluyó Gómez González.