Producción de ostión en Tamaulipas buscará alcanzar 120 mil piezas anuales
Ciudad Victoria, Tamaulipas.-La estrategia para fortalecer la acuacultura en Tamaulipas avanza con la proyección de incrementar la producción de ostión hasta 120 mil piezas por ciclo anual en 2026, como parte de un plan de expansión gradual.
El subsecretario de Pesca, Jorge Montagner Mendoza, informó que durante 2025 se respaldaron 11 proyectos enfocados en producir 72 mil ostiones bajo estrictos estándares sanitarios.
“La aspiración es escalar la producción a 120 mil en un ciclo al año”, explicó.
Señaló que, ante la temporada de Cuaresma, el volumen no necesariamente se incrementa, pero sí el valor comercial.
“No es que aumente la producción, simplemente la demanda eleva el precio en el mercado nacional”, dijo.
Destacó que actualmente existen 6 mil 800 productores registrados y alrededor de 600 tripulantes en pesca de alta mar. Agregó que la política pública, busca que la actividad sea rentable y sostenible, ampliando el acceso a equipamiento y asistencia técnica.
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