Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Con mejoras en genética, sanidad y manejo productivo, Tamaulipas avanza en un proyecto para exportar cabrito a Estados Unidos, comenzando por Texas, mercado identificado por su alta demanda de productos tradicionales.

Eduardo Maraboto Martínez, director de Extensionismo Pecuario de la Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, explicó que el programa ha fortalecido la asesoría técnica en reproducción, calendarios sanitarios y mejoramiento genético, priorizando ejemplares con mayor ganancia de peso y mejor desempeño productivo.

Como parte de la estrategia, se realizará la primera subasta de animales certificados por su desempeño, lo que permitirá comercializarlos con un valor superior al precio de carne en canal. “Esos animales ya tienen un valor agregado en su genética adaptativa y funcional”, subrayó.

Actualmente, el programa atiende nueve grupos en el Altiplano, principalmente en Tula, Bustamante, Jaumave y Miquihuana, con más de 300 productores. El índice de nacimientos dobles aumentó de 25 a más del 50 por ciento, mientras que el peso al nacimiento superó los 3.2 kilos. La meta para 2026 es consolidar la exportación apoyados en infraestructura de rastro que permita cumplir estándares internacionales.