Ciudad Victoria, Tamaulipas.-En medio de ajustes estacionales en frutas y verduras, el huevo se mantiene como uno de los productos más estables de la canasta básica, ayudando a contener el gasto semanal de las familias, afirmaron comerciantes de Ciudad Victoria.

Fernando Tovar Soto, frutero local, destacó que actualmente la tapa de huevo se vende entre 50 y 60 pesos, muy por debajo de los precios registrados en años anteriores.

“El huevo está barato, todavía está barato”, sostuvo.

Recordó que en otros periodos llegó a comercializarse hasta en 80 o 90 pesos, lo que hoy no ocurre y permite que se mantenga como un alimento accesible y de consumo cotidiano.

Respecto a otros productos, explicó que el tomate presenta variaciones de precio por la coexistencia de siembras locales y de otras regiones, mientras que la cebolla se mantiene estable entre 8 y 15 pesos el kilo. La papa, en cambio, comienza a encarecerse por el cambio de zonas productoras.

Finalmente, señaló que la combinación de precios estables y ajustes moderados permite a las familias reorganizar su gasto sin sacrificar alimentos esenciales.