Ciudad Victoria, Tamaulipas. - El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Victoria, David Canales, afirmó que las plataformas para entregar comida como Uber Eats y Didi Food, cobran altas comisiones a los restaurantes, y encima encarecen el servicio al consumidor.

En entrevista señaló, “realmente las comisiones nos perjudican, porque además aquí en Victoria tenemos precios más por debajo al mercado nacional en cuanto a productos, por la misma economía que no está igual que otras ciudades, aquí está muy golpeada la economía”.

Canales dijo que las plataformas “generan en ventas alrededor de 2 millones de pesos al mes entre todos los restaurantes de Victoria, pero las ganancias son para ellos, no para los restaurantes”.

El líder de los restauranteros insistió en que Uber y Didi “han amortiguado la mala racha y malos momentos que hemos pasado, más no es el negocio para nada y para nadie, porque tienen unas comisiones muy altas sobre la venta”.

Canales refirió que el beneficio para los restaurantes es que se mueven los alimentos, pero “se le descuenta a los restaurantes las comisiones que ellos imponen, son comisiones sobre venta y al final es nada más para darle rotación a los alimentos, y el negocio es para las plataformas y no para los restaurantes”.