Ciudad Victoria, Tamaulipas. - El incremento en el consumo de carne de res ha generado que su precio vaya en aumento debido a su gran demanda, por lo que mucho ganado no ha sido exportado, sino consumido aquí en Tamaulipas, señaló el secretario de Desarrollo Rural, Ariel Longoria García.

El funcionario estatal manifestó que ha habido un repunte en la carne, en cuanto a ganado en pie se refiere, pues el consumo se ha disparado de manera importante.

“Hemos visto un incremento en cuanto al consumo de la carne, ahora con el quédate en casa más que hacer una carnita asada los fines de semana se hace más seguido, lo cual significa un aumento para los productores pecuarios”, expuso.

Longoria García explicó que debido a este alto consumo de carne de res en el Estado mucho del ganado tamaulipeco se queda en el país para su consumo.

“Esperemos que esto se mantenga, siempre es bueno ver que el consumo nacional y el precio nacional aumente, mucho del ganado tamaulipeco que se queda aquí para hacerlo producto de engorda y mandarlo a los rastros para su comercialización”, comentó.

El secretario de Desarrollo Rural refirió que afortunadamente también la demanda de exportación ha seguido, situación que ha generado ganancias importantes para los productores del Estado.

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