Ciudad Victoria, Tamaulipas. - Luego de sufrir importantes pérdidas económicas por la reducción en su horario de servicio, los restaurantes de Ciudad Victoria reportaron un incremento en sus ventas del 40 por ciento durante la última semana, comentó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Jorge Bello Méndez.

Reconoció que tras una semana de volver a su horario de venta hasta las 11:00 de la noche, a los restauranteros de la capital del Estado les dará la posibilidad de poder cubrir el pago de sueldos y aguinaldos, aunque en algunos casos, a través de parcialidades u otros mecanismos a los que recurren debido a las bajas ventas registradas durante los últimos meses.

Explicó, "este 40 por ciento es en función de las ventas del mes anterior, diciembre es mejor que todos los meses, esperemos que siga así, fluido, pero con orden, es necesario, por ello pedimos a la ciudadanía que nos apoye reservando".

En este sentido el presidente de la CANIRAC en Ciudad Victoria, reconoció que la reducción en el horario de servicio aplicado hace dos semanas, disparó el número de fiestas o posadas en domicilios particulares o lugares que rompen con los lineamientos del Consejo de Salud, al no contar con otras opciones para desarrollar los festejos de esta época decembrina.

Señaló, "Era muy lógico que, al restringir los horarios, la gente tenía que correr a otros lugares donde pudiera desarrollar esta clase de festejos, nosotros de su voz escuchamos a nuestros clientes decir que no les gustaba ese horario, porque no se cumplía el tiempo para ir a cenar porque no se pueden recorrer horarios por temas familiares".