Ciudad Madero, Tamaulipas.- Claudia Ruiz, ganadora de MasterChef México, tiene claro qué quiere hacer después de su triunfo: abrir una panadería que le permita continuar trabajando, generar ingresos y mejorar las condiciones de vida de su familia.

La maderense, quien antes de ingresar al reality recorría las calles de Ciudad Madero a bordo de un triciclo vendiendo bisquets, aseguró que obtener el primer lugar representa un impulso para continuar con los proyectos que tenía antes de llegar a la televisión.

“La escuela de la vida fue la que me enseñó a cocinar”, expresó Claudia al recordar que no cuenta con estudios profesionales de gastronomía y que sus primeros acercamientos con la cocina comenzaron cuando apenas tenía ocho años.

Claudia es la mayor de sus hermanos. Su madre se dedicó durante años al comercio ambulante, principalmente a la venta de flores, además de trabajar como empleada doméstica, mientras que su padre laboraba como técnico reparando aparatos.

Desde pequeña comenzó a preparar alimentos en casa mientras cuidaba a sus hermanos, una responsabilidad que con el paso de los años despertó su interés por la cocina.

Ya como adulta y madre de tres hijos, encontró en la venta de alimentos una alternativa para obtener ingresos y, al mismo tiempo, mantenerse cerca de ellos.

Su suegro, Aristeo, quien se dedica a la panadería, fue quien le enseñó a preparar bisquets y a utilizar el horno, conocimientos que posteriormente Claudia convirtió en una fuente de ingresos.

Su jornada comenzaba desde las tres de la mañana con la preparación de los productos. A las seis ya se encontraba vendiendo afuera de la Secundaria Número 5 “Isauro Alfaro”, ubicada en el sector Las Flores de Ciudad Madero, para posteriormente recorrer diferentes calles con su triciclo.

“No tiene nada de malo empezar de cero, no tiene nada de malo superarse y no tiene nada de malo querer ser mejor”, manifestó.

Llegó a MasterChef con 200 pesos

La oportunidad de participar en MasterChef surgió después de encontrar la convocatoria a través de las plataformas de TV Azteca.

Claudia se registró y comenzó un proceso de selección que, de acuerdo con su relato, incluyó alrededor de diez filtros, videollamadas y diferentes pruebas de cocina.

Su llegada a la Ciudad de México también significó enfrentarse a una experiencia completamente nueva, pues nunca había viajado en avión y aseguró que emprendió el viaje con apenas 200 pesos.

La participante logró superar las diferentes etapas hasta conseguir un lugar dentro de la competencia, donde reconoció que uno de sus principales retos fue enfrentarse a concursantes con mayor conocimiento de técnicas culinarias.

Claudia señaló que nunca acudió a una escuela de gastronomía, por lo que durante la competencia tuvo que estudiar y aprender nuevas técnicas para complementar los sabores y conocimientos que había adquirido desde pequeña.

Quiere invertir el premio en una panadería

Tras convertirse en ganadora, Claudia descartó dejar de trabajar y señaló que pretende aprovechar el premio para continuar creciendo.

Entre sus prioridades se encuentra apoyar a sus tres hijos, contribuir con los gastos relacionados con una operación que necesita su padre y concretar la apertura de su propia panadería.

Consideró que gastar el dinero sin invertirlo podría terminar rápidamente con la oportunidad que representa haber ganado el concurso, por lo que su intención es utilizarlo para desarrollar un negocio que pueda convertirse en una fuente permanente de ingresos.

Mientras el premio continúa en proceso de entrega, Claudia retomó la venta de bisquets y avena en Ciudad Madero, actividad que realizaba antes de ingresar a MasterChef.

La ganadora aseguró que continuará trabajando y desarrollando su proyecto de panadería, con la intención de aprovechar la exposición obtenida en el programa para fortalecer el negocio familiar y mantener la actividad con la que comenzó antes de llegar a la televisión.