Taqueros frenan alza pese a tortilla más cara
Ciudad Madero, Tamaulipas. - Vendedores de tacos en Ciudad Madero decidieron mantener sin cambios el precio de sus productos, pese al reciente incremento en el costo de la tortilla, con el propósito de no trasladar de inmediato el aumento a los consumidores, especialmente ante los gastos que enfrentan las familias por el regreso a clases.
El comerciante Felipe Sosa informó que el ajuste aplicado por los proveedores comenzó a reflejarse esta semana, aunque por el momento los negocios absorberán parte del incremento mientras analizan la evolución de otros insumos.
Explicó que la prioridad es conservar los precios actuales el mayor tiempo posible para evitar una disminución en las ventas y reducir el impacto económico para sus clientes.
Sosa señaló que el precio de la tortilla se mantuvo estable durante aproximadamente año y medio o dos años, por lo que consideró necesario esperar antes de realizar cualquier ajuste en los alimentos que ofrece.
Indicó que el incremento representa una presión para los pequeños negocios dedicados a la venta de tacos, ya que la tortilla es uno de los insumos principales en su actividad diaria.
El comerciante comentó que también estarán atentos al comportamiento de otros productos utilizados en la preparación de alimentos, pues un aumento generalizado en los costos podría obligarlos a revisar sus precios.
Añadió que, por ahora, el objetivo es mantener la estabilidad en los costos para conservar a su clientela y evitar una afectación adicional a la economía familiar.
Sosa expresó su confianza en que el precio de la tortilla y de los demás insumos logre estabilizarse en las próximas semanas, lo que permitiría a los comerciantes continuar operando sin necesidad de incrementar el costo de los tacos.
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