Ciudad Madero, Tamaulipas.- Con su característico sabor entre dulce y ácido, el agua fresca de jobito volvió a convertirse en la reina del verano en Ciudad Madero. Apenas tres días después de incorporarla al menú, ya es la bebida más solicitada por los clientes de un establecimiento del mercado y la primera en agotarse cada jornada.

La encargada del local, Esmeralda Castañeda, explicó que la respuesta de los consumidores ha superado las expectativas, impulsada por el sabor de esta fruta de temporada y un precio accesible.

"Ha tenido muy buena aceptación por parte de los comensales. El precio está muy accesible y sí hay buena venta del agua de jobito", comentó.

La bebida se ofrece en presentaciones de medio litro, ya sea en vaso o en bolsa, por 28 pesos, mientras que el litro tiene un costo de 40 pesos.

Aunque comparte espacio con otros sabores tradicionales como plátano y albahaca con piña, el agua de jobito se mantiene como la preferida de quienes buscan una opción refrescante para hacer frente a las altas temperaturas.

La demanda ha sido tal que diariamente se venden entre ocho y diez garrafones de 19 litros, convirtiéndose en el primer producto que se termina y obligando, en ocasiones, a preparar más para atender a los clientes.

"Es la primera que se acaba", afirmó Esmeralda, mientras despacha una bebida que, año con año, anuncia la llegada del verano en el sur de Tamaulipas.

Originario de la temporada estival, el jobito es una fruta muy apreciada en la región por su sabor único y porque, además de refrescar, despierta la nostalgia de quienes crecieron disfrutándolo en aguas frescas, nieves y postres caseros.