COEPRIS refuerza vigilancia sanitaria en alimentos y albercas por temporada de calor
Altamira, Tamaulipas.- Ante las altas temperaturas y el incremento de la actividad durante el periodo vacacional, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), a través de la Jurisdicción Sanitaria No. 12, intensificó los operativos de verificación en pescaderías, establecimientos de alimentos y bebidas, así como en albercas y centros recreativos de Altamira, González y Aldama.
El coordinador de la COEPRIS No. 12, José Daniel Martínez Cano, informó que estas acciones tienen como objetivo garantizar que los productos y servicios se ofrezcan en condiciones sanitarias adecuadas, reduciendo el riesgo de enfermedades entre la población.
Precisó que hasta el momento no se han recibido quejas relacionadas con la venta de pescados y mariscos, aunque las inspecciones se mantienen de manera permanente. Durante las revisiones, el personal verifica que los productos permanezcan correctamente refrigerados, con temperaturas que no superen los 7 grados centígrados, además de comprobar que los trabajadores cuenten con su certificado médico vigente.
Como parte del operativo vacacional, la dependencia también realiza muestreos del agua en albercas de parques acuáticos, hoteles y salones de eventos para efectuar análisis microbiológicos y confirmar que cumplen con los parámetros sanitarios establecidos.
Martínez Cano advirtió que, en caso de detectar irregularidades durante las verificaciones, la COEPRIS aplica las sanciones correspondientes conforme a la normatividad sanitaria vigente, con el propósito de proteger la salud de los habitantes y visitantes de la región.
ie/am
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