Ciudad Madero, Tamaulipas.-El precio del huevo registró una importante caída durante la última semana, alcanzando reducciones de hasta el 40 por ciento en algunos puntos de venta, donde la tapa de 30 piezas pasó de costar alrededor de 80 pesos a venderse incluso en 40 y 45 pesos.

De acuerdo con comerciantes del sector, esta disminución se debe principalmente a un incremento en la producción avícola a nivel nacional, lo que ha generado una mayor oferta del producto en el mercado.

Explicaron que, al tratarse de un alimento básico presente prácticamente en todos los hogares mexicanos, la baja representa un alivio para la economía familiar, especialmente en un contexto donde otros productos de la canasta básica continúan con precios elevados.

Mientras el huevo registra una reducción significativa, alimentos como el tomate siguen vendiéndose entre 35 y 40 pesos por kilogramo, cuando anteriormente rondaban los 20 pesos. La papa también ha mostrado incrementos, mientras que la cebolla mantiene variaciones constantes.

La reducción en el costo del huevo también impacta favorablemente a restaurantes, fondas y negocios dedicados a la venta de alimentos, ya que se trata de un insumo indispensable en la preparación de una gran variedad de platillos.

Comerciantes señalaron que la tendencia comenzó a observarse desde la semana pasada, cuando el producto inició una caída gradual que derivó en ofertas que hoy llaman la atención de los consumidores.