Nuevo Laredo, Tamaulipas. - El representante de los productores de tortilla en Nuevo Laredo, Filadelfo Medellín Ayala, informó que el precio del kilogramo de tortilla en esta frontera oscila actualmente entre los 30 y 32 pesos, luego de un ajuste derivado del incremento en el costo de la harina nixtamalizada.

Explicó que durante los últimos cinco meses los productores absorbieron el aumento en la materia prima; sin embargo, el alza ya resultó insostenible para el sector.

“Está entre 30 y 32 pesos. Sabemos que no existe un precio fijo, depende de cada productor y del tipo de mezcla que utilice, si es con maíz o harina, por eso los precios son variables”, señaló.

Indicó que el incremento fue de aproximadamente dos pesos por kilogramo, ya que anteriormente el producto se vendía en alrededor de 28.30 pesos.

Asimismo, aclaró que las promociones anunciadas mediante perifoneo, con precios de entre 22 y 24 pesos, corresponden a paquetes de entre 750 y 800 gramos, no a un kilogramo completo.

“Subimos porque se incrementó el costo de la harina, que es nuestro principal insumo. No habíamos tenido aumentos en lo que va del año y el ajuste llegó a partir del 15 de abril”, comentó.

Medellín Ayala explicó que, aunque en otras ciudades el incremento se aplicó desde meses anteriores, en Nuevo Laredo el ajuste comenzó a reflejarse hasta mayo por cuestiones de mercado.

Finalmente, señaló que por el momento no es posible anticipar nuevos aumentos, aunque aseguró que mientras no vuelvan a elevarse los costos de la materia prima, los productores intentarán absorber cualquier variación.