Tampico, Tamaulipas. - Hasta el momento no existe información oficial sobre un posible incremento en el precio del kilogramo de tortilla, pese a versiones que apuntan a aumentos de entre 2 y 4 pesos, señaló la presidenta de Locatarios Unidos por los Mercados de Tampico, Gloria Zubieta Sánchez.

Indicó que, aunque se ha hablado de una posible alza por parte de industriales de la tortilla y la masa, estos señalamientos permanecen en el terreno de la especulación. Por ahora, en Tampico no hay ningún anuncio formal que confirme un ajuste en los precios, los cuales se mantienen en 28 pesos por kilogramo de tortilla y 22 pesos en el caso de la masa.

Advirtió que, de concretarse un aumento en esos niveles, se generaría un impacto directo en los costos de preparación de alimentos dentro del área gastronómica del Mercado Municipal de Tampico.

Zubieta Sánchez destacó que, a pesar del encarecimiento de diversos insumos como el tomate y el chile, los comerciantes han evitado trasladar estos incrementos a los precios finales. Sin embargo, reconoció que la tortilla es un elemento esencial en la cocina mexicana, por lo que un ajuste en su costo obligaría a realizar incrementos.

“Hasta hoy no nos han informado nada. Como bien se menciona, se trata de un rumor sobre un posible aumento, pero quedamos a la espera de que en los próximos días se confirme si habrá un ajuste a nivel nacional”, expresó.

Finalmente, subrayó que un incremento afectaría de manera significativa al tratarse de un producto de la canasta básica. “Hemos procurado mantener los precios en la comida, pero si sube la tortilla, sí nos impactaría bastante”, concluyó.