Deseándoles un excelente inicio de semana, querido lector. Y resulta que durante este fin de semana volvieron a causar ámpula —ya ni sabemos en qué número van— las declaraciones del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, quien insistió en que México sigue siendo el principal problema en el tema del tráfico de drogas, dentro de la campaña que ha emprendido en coordinación con mandatarios de algunos países del continente latinoamericano.

Declaraciones que, desde luego, vinieron a pisar callos en las altas esferas del gobierno mexicano.

Pero como dice el viejo refrán: “Ves la paja en el ojo ajeno, pero no ves la viga en el tuyo”. Y vaya que aplica. Porque si bien es cierto que en suelo mexicano se vive un desorden que preocupa a la iniciativa privada, a transportistas, exportadores y, por supuesto, a la ciudadanía en general, tampoco se puede decir que en Estados Unidos estén libres de culpa.

Y es que cada vez es más frecuente escuchar de enfrentamientos en bares o centros nocturnos clandestinos del vecino país del norte, hechos que muchas veces se minimizan, pero donde el común denominador suele ser el consumo o tráfico de drogas. Tan evidente es el problema que incluso ya existen series televisivas que muestran cómo operan los cárteles dentro del propio territorio norteamericano.

Por supuesto, las reacciones no se hicieron esperar. Esta misma mañana la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, respondió a los señalamientos del mandatario estadounidense, reiterando que México mantiene coordinación en materia de seguridad, pero dejando claro que no aceptará la propuesta de que el ejército norteamericano ingrese al país para combatir a los cárteles.

“Hemos dicho que no, y orgullosamente seguimos diciendo que no”, señaló la mandataria, al tiempo que también hizo referencia a la producción de drogas dentro de Estados Unidos y a las propias producciones televisivas que exhiben cómo operan estas organizaciones criminales en ese país.

PROFECO, las tortillas y multas de 4 millones

Cambiando de tema, pero también dentro del ámbito que genera polémica, en el Estado ha causado inquietud entre comerciantes la decisión reciente de la PROFECO respecto a la venta de tortillas en hieleras, práctica muy común en muchas ciudades.

Y es que el organismo advierte que quienes vendan tortillas en hieleras o las transporten en motocicleta para comercializarlas en la vía pública podrían enfrentar multas que llegarían hasta los 4 millones de pesos.

Aquí surge la pregunta obligada: ¿de verdad no tendrá la PROFECO otros temas más urgentes que supervisar? Porque vaya que hay tela de dónde cortar. Bastaría con empezar por las gasolineras… aunque todos sabemos que difícilmente lo harán.

Según lo informado, el exhorto va dirigido en una primera instancia a tiendas de autoservicio, misceláneas y diversos establecimientos para que dejen de vender tortillas en estas condiciones, argumentando que se trata de una práctica que puede representar un riesgo sanitario.

El principal argumento es que las tortillas, al mantenerse en hieleras o expuestas al calor durante su traslado, podrían perder condiciones adecuadas de higiene, además de que no existe garantía de que se estén vendiendo kilos completos del producto.

El titular de la PROFECO, Manuel Leal Villarreal, explicó que esta práctica viola la Norma Oficial Mexicana 187, que establece los lineamientos de higiene, conservación y pesaje correcto del producto.

Aseguró además que estas acciones buscan proteger la salud de la población y no afectar a las tortillerías establecidas, ya que también se pretende que los empresarios de la masa y la tortilla revisen sus costos y eventualmente disminuyan el precio del kilo de tortilla y de la masa.

Habrá que ver qué opinan los empresarios del ramo.

Como siempre, usted tiene la última palabra.

Y, Dios mediante, nos vemos el próximo miércoles.

Jesús Garza Vallejo

Con 13 años en los medios, se inició enel medio semanal "Revista Emprendedor" en San Fernado. Ha trabajado como director de Comunicación Social y ha sido corresponsal de medios impresos y digitales, así como en Estaciones de Radio.