Ciudad Madero, Tamaulipas.- El incremento al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), aplicado desde el inicio de este año a productos como refrescos, cigarros y alimentos con alto contenido calórico, ha comenzado a generar afectaciones en el sector restaurantero y en diversos comercios, advirtió el empresario local Ramón Gómez Narváez.

Explicó que este ajuste fiscal, aprobado durante el año pasado, tiene como objetivo desincentivar el consumo de productos considerados poco saludables; sin embargo, su impacto ya se refleja en la economía diaria de negocios y consumidores.

“El aumento al IEPS ha encarecido productos de alto consumo, como los refrescos, que son parte fundamental en restaurantes y tiendas. Esto ha provocado una disminución en las ventas, porque la gente ya piensa más antes de comprar”, señaló.

Indicó que no solo los restaurantes resienten esta situación, sino también misceláneas y pequeños comercios, donde la venta de estos productos representa una parte importante de sus ingresos.

Además, destacó que otros alimentos de consumo cotidiano, como jamón y salchichas, han registrado incrementos considerables, alcanzando en algunos casos hasta el doble de su precio, lo que ha obligado a las familias a modificar sus hábitos de compra.

“El consumidor ha tenido que ajustar su presupuesto. Ya no se compra igual que antes y eso impacta directamente en todos los negocios”, afirmó.

Gómez Narváez también advirtió sobre la proliferación de productos de imitación en el mercado, principalmente en embutidos y lácteos, los cuales han surgido como una alternativa más económica ante el alza de precios. No obstante, subrayó que estos deben estar claramente etiquetados para evitar confusiones.

Ante este panorama, consideró que las familias están optando por productos naturales como carne fresca, pollo, pescado, frutas y verduras, que no están sujetos a este impuesto y además representan una opción más saludable.

Finalmente, el empresario señaló que, aunque la medida busca mejorar los hábitos de consumo, también es necesario que tanto comerciantes como ciudadanos se adapten a las nuevas condiciones del mercado y prioricen la calidad en la alimentación.