Tampico, Tamaulipas. - La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Tampico clausuró de manera temporal la panadería de una tienda de autoservicio, luego de que circulara en redes sociales un video donde se denunciaba la presencia de fauna nociva en el área de exhibición, informó el jefe de la dependencia, Nicolás Berumen Ávaloón, no se localizaron los insectos vivos mostrados en el video, pero sí se encontraron restos de ellos, además de condiciones insalubres en el espacio donde se ofrecían las piezas de pan. Debido a estas irregularidades, se determinó la clausura temporal mientras el establecimiento realiza acciones de limpieza y saneamiento para poder reabrir.

Berumen Ávalos señaló que en lo que va del año, Coepris ha sancionado a cinco establecimientos comerciales en Tampico por incumplir las normas sanitarias. Entre ellos figuran tiendas de autoservicio y negocios con manejo de productos cárnicos, que han recibido como medida principal la suspensión temporal de actividades.

Aunque la panadería clausurada contaba con permisos de manejo de alimentos y constancias de fumigación, el titular de Coepris resaltó que diversas especies de insectos y roedores han mostrado mayor resistencia a los químicos utilizados. Por ello, pidió reforzar las medidas de higiene y el control de plagas.

Agregó que los encargados del negocio deberán presentarse en las oficinas de la Secretaría de Salud para firmar un compromiso de cumplimiento. En caso de reincidencia o incumplimiento, el área jurídica de la dependencia determinará si procede una sanción económica y el monto correspondiente.

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