Ciudad Madero, Tamaulipas. – La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la zona sur de Tamaulipas manifestó su respeto hacia los bloqueos realizados por agricultores en diversos puntos del Estado, al reconocer que su lucha por precios justos es legítima y necesaria para el sector agrícola.

Rodrigo Azcárraga Salazar, enlace de Canirac en la región, explicó que las movilizaciones podrían generar incrementos en el precio de los alimentos que provienen del campo, pues una disminución en el suministro impactaría directamente en los costos de operación de los restaurantes.

“Si hay un corte en el suministro de productos agrícolas derivado de protestas o bloqueos, naturalmente habrá menos oferta y, con la misma demanda, los precios subirán. Sin embargo, entendemos y respetamos la lucha de los agricultores”, señaló.

Afirmó que los restauranteros son los primeros en reconocer el valor del trabajo en el campo, ya que dependen de los insumos que los productores proporcionan diariamente y subrayó que los agricultores merecen recibir un pago justo por sus cosechas.

Azcárraga confió en que las autoridades lograrán un acuerdo que permita resolver el conflicto sin afectar gravemente la cadena de suministro, beneficiando tanto a los agricultores como a los restauranteros y a las familias tamaulipecas.

“Todos dependemos de lo que llega a la mesa. Confiamos en que pronto se alcance una negociación que favorezca a todos”, expresó Azcárraga Salazar.

Los bloqueos agrícolas, que se han replicado en varias regiones del país, buscan llamar la atención del Gobierno Federal ante la necesidad de mejorar los precios de garantía y apoyos al sector rural.

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