Ciudad Victoria, Tamaulipas. - Al menos dos mil 500 productores de Tamaulipas podrán obtener mejores precios por su ganado al incorporarse a la Estrategia Nacional de Producción de Carne, medida que busca fortalecer toda la cadena del sistema vaca–becerro y compensar el impacto económico que dejó el cierre de la frontera para la exportación hacia Estados Unidos, confirmó Cuauhtémoc Amaya García.

El subsecretario de Desarrollo Agropecuario y Forestal de la Secretaría de Desarrollo Rural señaló que esta estrategia surge para mitigar la reducción de ingresos que enfrentaron los ganaderos, luego de que la exportación de becerros en pie se detuvo por la presencia del gusano barrenador.

Detalló que Tamaulipas espera un respaldo federal de 800 millones de pesos para fortalecer el proceso, “lo que buscamos es dar el valor agregado, hacer toda la cadena productiva dentro del sistema vaca–becerro, el desarrollo, la engorda, sacrificio y el empaquetado de la carne”.

El funcionario precisó que, en caso de aprobarse el recurso, 400 millones se destinarían a ampliar la sala de corte, deshuese y enfriamiento del rastro Tipo Inspección Federal de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) en Ciudad Victoria, mediante un crédito gestionado a través de FIRA con tasa preferencial.

Destacó que contar con infraestructura propia permitirá que la producción local aumente su competitividad y se inserte con mayor fortaleza en el mercado nacional.

Precisó que el objetivo central es que el productor primario sea el principal beneficiado, tanto por un incremento en el precio de sus becerros como por la integración de proveedores confiables dentro de la misma cadena.

“El final de nuestro objetivo es que el beneficio llegue al productor primario”, puntualizó Amaya García al señalar que el consumo nacional también podrá reflejar mejores condiciones de comercialización para el sector.

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