Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Ciudad Victoria se prepara para impulsar uno de sus proyectos turísticos más ambiciosos: el Primer Corredor Gastronómico Interejidal, una ruta que reunirá 36 puntos de comida tradicional y productos del campo que forman parte de la identidad culinaria de la región.

La iniciativa busca dar visibilidad a negocios familiares que, desde hace años, ofrecen platillos típicos, ingredientes locales y experiencias ligadas a la vida rural. La intención es que este tramo pase de ser una zona de tránsito a convertirse en un sitio donde los visitantes hagan una parada obligada para probar comida auténtica y conocer historias locales.

Como parte de la primera etapa, se instalarán más de cien señalamientos turísticos y 36 anuncios para identificar cada establecimiento, además de mejoras en accesos y otras intervenciones coordinadas con dependencias estatales. La meta es que la ruta tenga una imagen unificada y resulte más fácil de ubicar para quienes viajan por la capital.

El proyecto busca posicionar a Victoria dentro del turismo gastronómico estatal y ofrecer espacios seguros, accesibles y con un fuerte arraigo cultural. La apuesta es que quienes recorran la zona no solo consuman, sino que regresen y recomienden la experiencia, fortaleciendo así la economía de las comunidades ejidales.