Déficit de maíz obliga a importar 25 millones de toneladas al año
Tampico, Tamaulipas. - México aún está lejos de alcanzar la autosuficiencia en maíz. Actualmente, el país debe importar el 53% del grano que consume cada año, lo que equivale a 25 millones de toneladas, señaló Esteban Jaramillo Reyes, director general de la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (Canami), durante su estancia en Tampico.
Explicó que la prolongada sequía que afectó al territorio nacional agravó los problemas que ya enfrentaba el campo, aunque confió en que el próximo ciclo agrícola será más favorable.
“A pesar de nuestra producción, sigue siendo insuficiente. El consumo anual ronda los 47 millones de toneladas; producimos 22 y debemos importar 25 millones”, detalló el directivo.
“Venimos de una sequía que golpeó fuertemente al norte del país, pero esperamos una recuperación con mejores rendimientos.”
Jaramillo Reyes indicó que la Canami trabaja con la Secretaría de Agricultura para definir un esquema de comercialización eficiente, en beneficio de los productores. Resaltó que el déficit de producción representa alrededor de 5 mil millones de dólares, por lo que resulta indispensable aumentar los volúmenes nacionales.
Celebró el programa Cosechando Soberanía, impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum, cuyo objetivo es elevar los rendimientos en el sur-sureste de 2 a 3 o 4 toneladas por hectárea, lo que permitiría reducir las importaciones en al menos 3 millones de toneladas.
Agregó que, mientras en el norte del país se logran rendimientos cercanos a las 12 toneladas por hectárea, y en el centro alrededor de diez, el sur-sureste continúa rezagado, por lo que el fortalecimiento de esa región es clave para avanzar hacia la autosuficiencia.
Sj/Am
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