Tampico, Tamaulipas. - Comerciantes del giro cárnico en Tampico prevén un incremento en el precio del kilogramo de carne de res debido a la reducción de hatos ganaderos en el norte de Veracruz, ocasionada por las intensas lluvias de la semana pasada.

El comerciante Juan Ibarra Rodríguez informó que actualmente el kilogramo de bistec, carne molida o para deshebrar se vende en 290 pesos, mientras que la costilla alcanza los 220 pesos.

Explicó que estos precios ya registraron un aumento reciente de alrededor de 25 pesos por kilo y que, ante el complicado panorama en la región veracruzana, podría presentarse un nuevo ajuste en los próximos días, elevando la carne de 290 a 320 pesos por kilo.

Ibarra Rodríguez señaló que la situación también ha provocado el cierre de algunos locales en el mercado municipal, debido al alza generalizada en productos como la carne de res, pollo y verduras.

“Todo indica que habrá otro incremento, ya que con las lluvias varias carreteras están cerradas y será difícil traer ganado desde Veracruz”, advirtió el comerciante.