Ciudad Victoria, Tamaulipas. - La Asociación Nacional de Importadores y Exportadores de Carne (ANIEC) estudia la apertura de nuevas rutas para enviar carne en cortes al mercado estadounidense, utilizando las plataformas logísticas de Reynosa y Nuevo Laredo.

El subsecretario de Desarrollo Sostenible, Competitividad y Comercio Exterior, Sergio Guajardo Castellanos, dijo que esta iniciativa representaría un impulso significativo para los productores ganaderos del Estado.

Destacó que los rastros Tipo Inspección Federal (TIF) de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) cumplen con los estándares requeridos por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

“Lo que se busca es darle valor agregado al sector primario, a los ganaderos que buscan la exportación de su carne, mediante cortes, en un mercado que ha crecido mucho y que se puede aprovechar además de la logística y el comercio exterior”, explicó.

Recordó que desde hace años se exportan becerros en pie, pero la posibilidad de enviar carne en cortes, en canal, pieza o cortes finos, permitiría ampliar el mercado y mejorar los ingresos del sector.

“La demanda es de cualquier tipo de corte; los que tienen cortes finos tienen mayor valor”, concluyó.

sj