Matamoros, Tamaulipas. - Los restaurantes de Matamoros que se dedican a la venta de platillos de mariscos aumentaron sus ventas en un 80 por ciento, derivado del periodo de cuaresma en donde la comunidad suele consumir más los productos del mar, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Enrique Delgado Blanco.

Destacó que son los fines de semana cuando más actividad se está teniendo en los establecimientos que se dedican a la venta de los productos del mar, lo cual consideró como positivo.

Resaltó que desde hace dos semanas se está viendo un movimiento favorable, esto conjuntado con la visita de los residentes del sur del Valle de Texas, quienes también siguen cruzando, poco, pero siguen consumiendo de este lado de la frontera.

En cuanto a los precios, comentó que sí se observa un ligero aumento en cuanto a los mariscos, considerando la ley de la oferta y la demanda, además de que cada año en esta temporada es cuando suele aumentar los mismos.

Manifestó que en la Cámara son alrededor de 20 restaurantes con este giro los registrados, todos están teniendo una demanda por arriba del 80 por ciento, principalmente los fines de semana que es cuando más consumo se genera.

Delgado Blanco precisó que mientras tanto en el resto de los restaurantes también están teniendo cierta movilidad, no al grado de los de mariscos, pero sí hay movimiento que favorece a la economía de esta localidad.