Ciudad Victoria, Tamaulipas. - La industria restaurantera de Ciudad Victoria, confía que para estos días Santos, sus ventas superen el 10 por ciento, toda vez que, “la gente que se queda en la ciudad, aprovecha para salir a divertirse y comer fuera de sus casas”, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, (CANIRAC), Juan Pablo González Martínez.

Admitió que si bien, “Victoria históricamente se queda vacía en estos días santos, derivado de que la gente sale a los distintos destinos de playa, quintas o ranchos, también hay personas que optan por quedarse, y en su mayoría aprovechan para salir de la rutina”.

Dijo que los restaurantes de pescados y mariscos, son los que están a la espera de un mayor número de clientes que gustan de consumir los productos de la temporada.

González Martínez, precisó que los días denominados Viernes Santo y Domingo de Resurrección, son los más fuertes en ventas y aguardan la llegada de estas fechas para ofrecer un excelente servicio.

El recién designado presidente de la Canirac en Victoria, sostuvo que, para el presente periodo vacacional, “los 103 miembros que conformamos la industria en la ciudad, confiamos en que habrá buenas ventas porque tenemos gran variedad de cocina y trataremos de adaptarnos a la demanda y necesidad de la gente”.

Comentó que, al contar con una gran variedad de alimentos en el menú, y con precios módicos, hace que las personas se sientan atraídas, a pesar de que en estas fechas los mariscos tienden a aumentar su costo. 

APM