Puebla, Puebla. - Con la participación de 35 cocineras que ofrecerán una variedad de platillos, en Izúcar de Matamoros este sábado tendrá lugar la segunda edición de la Feria del Maíz y del Pozole.

Jonathan Soberanes Martínez, director de Turismo Municipal, informó que los organizadores y autoridades han tomado todas las medidas pertinentes para evitar contagios, entre ellas instalar puestos de sanitización, lavado de manos, entrega de gel antibacterial, además de permitir un aforo del 30 por ciento, lo que equivale a solo 300 personas en el corredor artesanal cuya capacidad es para mil asistentes.

En este contexto, la regidora de Desarrollo Económico, Industria y Comercio del Cabildo de Izúcar de Matamoros, Zaydé Sánchez Venancio recordó que uno de los platillos tradicionales de la región es el pozole, sin embargo, existe una gran variedad de alimentos que son preparados de manera tradicional por las cocineras locales.

Afirmó que la feria generará que se realizará durante todo el día, dejará una derrama económica superior a los 200 mil pesos en beneficio de las familias izucarenses.