Ciudad Victoria, Tamaulipas.- La recuperación para el sector restaurantero en Ciudad Victoria ha sido lenta, luego de 14 meses de pandemia por Covid-19, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentado (Canirac), Jorge Bello Méndez.

Destacó que fue a partir del mes de marzo de este año, previo a la temporada de Semana Santa, cuando se empezó a registrar un repunte en las ventas.

“El mes de marzo nos mostró un incremento en ventas, el mes de abril te puedo decir que aumentamos un 10-15%  y el mes de mayo igual", manifestó.

Confió en que para este segundo semestre del año que recién inicia, el sector de alimentos podría llegar a un punto de equilibrio, aunque no como en el 2019, previo a la pandemia.

Recordó que por las restricciones de salud por la pandemia, se registró una pérdida de 500 empleos, mismo que han estado recuperándose con el empleo temporal; es en los fines de semana cuando se incrementa el flujo de clientes

“Te puedo decir, que la recuperación es de un 20-25%, pero el empresario siente todavía que este avance va lento”, concluyó.