Finaliza Coloquio “El agua: Oro Líquido” en FINI 2021
Pachuca de Soto, Hgo. (Agencia Informativa de México). – El Coloquio “El agua: Oro líquido”, en la que participaron profesores investigadores de diferentes áreas académicas de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH), cerró las actividades del Festival Internacional de la Imagen (FINI) 2021.
Rafael Germán Campos Montiel, profesor investigador del Instituto de Ciencias Agropecuarias (ICAp), charló sobre “La importancia del agua en la alimentación”. La UAEH cuenta con la carrera de Ingeniería Forestal, con el objetivo de realizar un sistema de bosques que ayuden a evitar cambios climáticos, conservar el suelo y evitar que el agua pueda ser aprovechada en su máxima capacidad. Resaltó la importancia del agua de lluvias que ingresan a los mantos acuíferos y llegan a la zona centro, como el Estado de México, Querétaro, Guanajuato e Hidalgo, y que sirven para el consumo del ser humano, ahí lo importante de tratarlas de manera adecuada para evitar que lleguen demasiado mineralizadas y sea imposible su uso al volverse tóxicas.
Silvia Mendoza Mendoza, doctora en Antropología Social adscrita al Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades del (ICSHu), habló del “Agua y Cultura en pueblos indígenas”, subrayó el peligro que representa cuando, por los cambios climáticos, crea inundaciones que atacan a zonas donde se encuentran diversos pueblos, arrasando con sus cosechas, hogares, ganado y hasta con la vida de sus habitantes. Enfatizó la importancia que tiene el recurso vital dentro de las creencias de los pueblos indígenas, ya que muchos de los rituales y fiestas que llevan a cabo van ligados a las condiciones climáticas del agua, como lo es la petición de lluvia en tiempos de sequía, los ritos de estación de lluvia para madurar el maíz o el culto a los cerros. Tocó el tema del agua en los centros de recreación naturales como grutas o ríos que son manejados por los pueblos indígenas como un negocio sustentable para sus familias.
Elena María Otazo Sánchez, profesora investigadora de tiempo completo en el Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería (ICBI), presentó “El nexo: Agua-Energía-Alimentos”, sobre la disponibilidad y demanda del agua, tanto a nivel nacional como mundial. Al pasar de los años se ha aprendido que el planeta en su mayoría está cubierto por agua, pero el porcentaje de consumo para el humano es muy bajo, generando un “Estrés hídrico”, es decir, cuando la demanda de agua es más alta que la cantidad disponible durante un periodo determinado o cuando su uso se ve restringido por su baja calidad. México ocupa el lugar 23 de países con este problema. El agua es sustento de la energía eléctrica y como seguridad alimentaria y sin este recurso ninguna de las dos anteriores podría realizarse, pues ambas son vitales para el ser humano.
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