Ciudad Victoria, Tamaulipas. - Con la confianza que la autoridad de Salud autorice este lunes la reapertura de sus negocios, socios de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) iniciaron acciones de sanitización e higiene de sus establecimientos, informó Jorge Bello Méndez, presidente del gremio en Ciudad Victoria.

Dijo que 150 restaurantes están en condición de recibir comensales, para lo cual han reforzado las medidas sanitarias recomendadas por la Secretaria de Salud, así como del personal a cargo del proceso de alimentos.

"No hay nada oficial, pero tenemos confianza en que -la reapertura- sea el primero de junio. Se van reforzar las medidas de higiene en el negocio y con el cliente como lo indica la autoridad de Salud" comentó.

Bello Méndez adelantó que en primera instancia se aplicará un sistema de reservación para evitar aglomeración de personas con el fin de reestablecer al cien por ciento el servicio y atención al cliente.

Agregó que como medida adicional para evitar el contagio de Covid-19, la Canirac acordó el uso temporal de cubiertos desechables y retiro de recipientes de sal, azúcar y todo tipo de artículos innecesarios que hasta antes de la pandemia se utilizaba como centro de mesa.