Ciudad Victoria, Tamaulipas. - El comisionado de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Tamaulipas, Óscar Villa Garza, anunció que debido a las altas temperaturas que se viven a consecuencia de la canícula se intensificarán los operativos de revisión en puestos de comidas.

“En el caso de que encuentren alguna irregularidad en el manejo de los alimentos se procederá a decomisar el producto o en su caso a clausurar el negocio, dependiendo de la gravedad del daño que ocasionen a la población”, comentó.

Detalló que este operativo no solo incluye los establecimientos de comida y supermercados, también en las purificadoras y en los puestos ambulantes para descartar algún riesgo para la población en temas de salud.

“En este año se han realizado 428 verificaciones en puntos de venta de carne, así como también 60 revisiones a tiendas de autoservicio en donde, hasta ahora, no han detectado irregularidades, sin embargo, no descartamos que en esta temporada de la canícula se pudieran presentar algunas anomalías”, precisó.

Villa Garza reconoció que en esta temporada es cuando más aumentan los casos por intoxicación causada por comida en mal estado, como es el caso del pollo.