En peligro de cerrar 50 tortillerías en Victoria

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-El drástico cambio de cultura alimentaria y la competencia desleal llevó a la quiebra a 20 tortillerías durante el 2009 y en la actualidad 50 más están en peligro de correr la misma suerte.

Fernando Isas Martínez, representante de propietarios de Tortillerías y Molinos de Victoria, dijo que la decadencia del sector industrial de la masa ha venido en decadencia pese a los apoyos financieros que recibe por parte de los gobiernos estatal y federal.

“En este año quebraron 20 tortillerías más y en los dos últimos años ya son 150 tortillerías. Hay negocios que no sacan ni para completar el gasto de operación y al menos otras 50 tortillerías estamos en riesgo de cerrar porque el negocio ya no es rentable”, señaló.

Atribuyó la mala situación a dos factores primordiales siendo el principal la cultura alimentaria del consumidor que anteriormente no consumía tanta harina de trigo y con la llegada de cadenas comerciales de pizzas, hamburguesas dejo de consumir la harina de maíz.

El otro factor, dijo, es la forma de comercializar el producto casa por casa por parte de industriales lo cual favorece a la ciudadanía, pero se le reduce el costo de operación al evadir impuestos que establece la normatividad fiscal.

“Obviamente la ciudadanía quiere comprar barato y quién ofrece ese producto es aquel que evade impuestos o no le incrementa los costos de operación en los que establece la normalidad de las cosas y eso esta afectado a 50 de 250 tortillerías que están funcionando”, enfatizó.