Con apoyo de SAGARPA, productores de café mexicanos participan en expo especializada de EU

Anaheim, California.- La Exposición de la Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA) es el evento más prestigiado del año porque reúne a los líderes más importantes de la industria del café especial.

México participa en la XXI Exposición de la Asociación de Cafés Especiales de América, que es el evento más prestigiado del año porque reúne a los líderes más importantes de la industria del café especial, informó el Coordinador de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones del organismo Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria (ASERCA), Gabriel Padilla Maya, al precisar que un grupo de empresarios mexicanos están presentes en el evento para promover sus productos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) apoya a los empresarios mexicanos para que tengan acceso a este tipo de eventos que les permiten promover y posicionar sus productos en los mercados estadunidense e internacional, así como diversificar compradores y centros de distribución.

La importancia de mantener un stand en la SCAA 2010 o Specialty Coffee Association of America (Exposición de la Asociación de Cafés Especiales de América) es relevante dado que el lugar representa un nicho de mercado importante porque a él acuden compradores de diferentes partes del mundo.

Gabriel Padilla explicó que para algunos productores mexicanos su participación representa el primer paso en la exportación y para otros la oportunidad de diversificar sus ventas internacionales; muchos más verán el instrumento idóneo para consolidar mercados y posicionar sus artículos, identificar y evaluar a la competencia y conocer las innovaciones tecnológicas en el sector (maquinaria, empaques, presentación, entre otros).

De esta forma, agregó Padilla Maya, la prioridad es el desarrollo de actividades que permitan obtener mayores beneficios para los productores mexicanos, en virtud de los nichos y ventajas de mercado identificados por las cinco Consejerías Agropecuarias de México en el exterior.

En la expo se espera la asistencia de al menos ocho mil personas entre productores, comercializadores, tostadores y gerentes relacionados con la industria.

La presencia de los productores de café mexicanos en Estados Unidos es importante porque se aprovecha un mercado que, de acuerdo con datos la Organización Internacional del Café (ICO por sus siglas en inglés), consume en promedio 400 millones de tazas de café al día.

El evento se realiza desde el 15 y hasta el 18 de abril del presente año en “The Anaheim Convention Center”, en la ciudad de Anaheim, California. La delegación que representa a México está compuesta por las empresas Garcomex, Frandor, Finca Montegrande, Xivalju, Sabor Oaxaca y Bonta.

Entre los productos que pretenden colocar en el mercado de Estados Unidos destacan: café de olla, tés, café tostado, café en grano saborizado, chocolate mexicano gourmet, base láctea de diferentes sabores, entre otros.

México ocupa el quinto lugar en el ámbito mundial como país productor de café después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam, con un volumen de producción que oscila entre cuatro a cinco millones de sacos por año.

Los tipos de café producidos en México, de acuerdo con su clasificación son: Altura, Prima Lavado, Naturales, siendo las principales variedades Arábica y Robusta.

El producto se cultiva en 12 estados: Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Nayarit, Colima, Jalisco, Querétaro y Tabasco. La época de recolección inicia en septiembre y concluye en marzo del siguiente año.

El café ocupa el primer lugar como producto agrícola generador de divisas y empleos en el medio rural. Por las características del cultivo emplea para sus labores de limpia cosecha y beneficiado del grano hombres, mujeres y niños que conforman toda una familia.