Suben legumbres hasta un 100% en Matamoros

Matamoros, Tamaulipas.- Las bajas temperaturas que se registran en la mayor parte del norte y noreste del país provocan un incremento del cien por ciento en el precio de las legumbres al llegar a Matamoros, dijo una fuente comercial.

José Luis Félix Tapia, ex presidente de locatarios del Mercado “Treviño Zapata”, admitió que en la última semana productos como la calabaza y la lechuga se venden hasta en un 100 por ciento más caras.

“En Monterrey estos productos se están comprando al mayoreo al orden de los 30 pesos el kilogramo en el caso de la calabaza, mientras que la lechuga se vendé hasta en 12 pesos la pieza”, indicó.

Precisó que estos son los productos que ya anunciaron con aumento, pero también hay una escalada general ante las bajas temperaturas que afectan todas las cosechas de legumbres, tales como la col, el chayote, el cilantro y la zanahoria.

En ese sentido dijo que ya esperan con ansia que llegue la primavera pues es hasta que la temperatura mejora cuando se registra una mejor producción y los costos empiezan a bajar.

“En este incremento de precios otro sector que se ve afectado, son los restauranteros pues sus costos de operación se elevan y ventas son bajan”, aclaró.


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