Arranca el operativo cuaresma en Reynosa

Reynosa, Tamaulipas.- La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgo Sanitarios (Coepris), inicio el operativo cuaresma 2013, en donde se realizarán las verificaciones de alimentos procedentes del mar a establecimientos que lo expendan.


El titular de la oficina regional, Armando Covarrubias Treviño, dijo que el operativo busca intensificar las acciones de muestreo y el manejo de los alimentos al hacer verificaciones diarias y permanentes a todos los negocios.

“Principalmente en la venta de pescados y mariscos en los negocios que se dediquen a la venta de alimentos preparados”, expresó.

Otros de los puntos de verificación serán los centros recetarios y hoteles pero principalmente las albercas.

“En las albercas se busca que el nivel de cloro sea el indicado para que no se proliferen las bacterias y que el agua sea de buena calidad”.


Las recomendaciones que hace la COEPRIS para evitar daños ala salud esta temporada de cuaresma son: Las personas valoren en donde van a consumir alimentos y que tengan la cultura de la denuncia ya que con la ultima recomendación podrán actuar directamente.


Covarrubias Treviño, señaló que estarán verificando que los 7 centros reactivos que existen en la entidad cumplan con las disipaciones que la secretaria de salud.

ejb