Decomisa Coepris mil 200 ostiones

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-La SecretarÍa de Salud decomisó en dos municipios de Tamaulipas mil 200 piezas de ostión además de diez kilos y medio de ceviche al intensificar su vigilancia sanitaria derivado del inicio de “Semana Santa”.

La subdirectora de Operación Sanitaria de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), María del Socorro Puga Hernández dio a conocer que se trata del primer decomiso del operativo vacacional.

Apuntó que el programa asignado para el periodo de Cuaresma tiene duración de ocho semanas y actualmente va en la sexta.

Reveló que en Tamaulipas andan trabajando en campo 210 verificadores sanitarios, 12 dictaminadores sanitarios y 25 personas en áreas administrativas.

Y señaló que al iniciar la temporada mayor del programa Cuaresma se han intensificado las vigilancias y es por ello que al inicio de esta semana se decomisaron en Tampico 20 kilogramos de ostión, es decir, mil 220 piezas, además de tres kilos de ceviche.

Mientras que en el municipio de Nuevo Laredo se aseguraron ocho kilos y medio entre ostión y ceviche.

“El decomiso se hizo porque está prohibido el ostión crudo y ceviche, es un producto altamente perecedero, y ya si alguien lo quiere elaborar en casa es bajo su propio riesgo”.
Puga Hernández recordó que el año pasado se logró destruir 300 kilos entre ostión y ceviche.