Ciudad Victoria, Tamaulipas. - Los restaurantes de Ciudad Victoria esperan incrementar sus ventas entre 15 y 20% durante las fiestas patrias, principalmente durante las noches del 15 y 16 de septiembre, informó Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la CANIRAC Victoria.

El dirigente restaurantero señaló que los establecimientos ya se preparan con menús especiales, platillos mexicanos y decoración tricolor para competir con las celebraciones familiares y los eventos programados en el centro de la ciudad.

“Esperemos que podamos tener un incremento de un 15 a un 20%”, señaló.

Reconoció que durante estas fechas muchas familias prefieren reunirse en sus hogares para preparar tamales, pozole, tacos dorados, tostadas y otros antojitos, mientras otras acuden al centro para presenciar la ceremonia del Grito de Independencia y los festejos.

Sin embargo, dijo que el sector confía en captar a quienes buscan una alternativa para celebrar fuera de casa.

“Tenemos la esperanza de que también algunos busquen alternativas como restaurantes, donde podamos ir a disfrutar una buena noche mexicana”, expresó.

Gómez González explicó que algunos negocios ofrecerán chiles en nogada, pozole y otros platillos de temporada, mientras otros conservarán sus cartas tradicionales, pero ambientarán sus instalaciones con banderas y motivos mexicanos.

El movimiento comercial podría comenzar desde el 14 de septiembre, aunque la mayor expectativa está concentrada en los días 15 y 16.

CANIRAC Victoria espera que las celebraciones representen un respiro para el sector y generen mayor afluencia de clientes durante estos días.