Exporta Tamaulipas 600 toneladas de carne al extranjero

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Durante este 2012 el sector ganadero de Tamaulipas exportó más de 600 toneladas de carne a diversas naciones de este producto cárnico, dijo, Homero García de la Llata, presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT).

Señaló que este logro se debe más a las prácticas realizadas tanto de sanidad e inocuidad, que se vienen realizados en los rastros, bajo la certificación del Tipo Inspección Federal (TIF).

García de Llata apuntó que los recientes estragos registrados con la crítica sequía ha dado como resultado que los hatos ganaderos se vean disminuidos, por tal motivo se habrán de reforzar los esfuerzos para tratar de cumplir con la demanda hacia el exterior.

Y es que como ejemplo, los empresarios del vecino país del norte de México, sólo eligen los cortes de primera y desechan los restantes, y algunos de sus productos tiene muchos años congelados, “por tal motivo en comparación con el nuestro la calidad es mucho mejor por su buen sabor, excelente calidad y sobre todo fresca, pues los bovinos son sacrificados diariamente”, aseguró el dirigente ganadero.

RMV/EJB