Tamaulipas entre 20 estados que exportan carne al extranjero

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Tamaulipas se encuentra entre los 20 estados de la República mexicana con establecimientos Tipo Inspección Federal autorizados para la exportación y comercialización de productos cárnicos, reveló el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

Vía comunicado dio a conocer que de enero a agosto del 2012 a través de estas 20 entidades se exportaron 157 mil 683 toneladas de cárnicos a 26 países, lo que representó un incremento de nueve por ciento en comparación con el mismo periodo de 2011, en el que se comercializaron 144 mil 747.50 toneladas.

Entre los establecimientos de Tipo Inspección Federal (TIF) que envían cárnicos al extranjero figuran además de Tamaulipas, los estados de Aguascalientes, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Nuevo León, Querétaro, Sinaloa, San Luis Potosí, Sonora, Tabasco, Veracruz, Yucatán y Zacatecas, entre otros.

En este año, indicó, 20 estados de la república exportaron diversos productos derivados de ganado bovino, porcino, caprino, equino, ovino y aviar, tales como cortes de carne congelada, empacada al vacío, despojos y vísceras, entre otros.

También se enviaron al extranjero comidas preparadas como machaca, carne para hamburguesas, productos marinados, embutidos de cerdo, bovino y ave, cochinita pibil y carne enlatada.

Este aumento en las ventas internacionales se debe a que los industriales de la carne en México cuentan con la infraestructura necesaria para satisfacer las necesidades particulares de cada cliente, lo que significa una ventaja comercial; además, son mercancías de alta calidad y producidos con altos estándares internacionales de sanidad e inocuidad, destacó.

HG/EJB