Protección de la inocuidad alimentaria

Una de las principales funciones de las normas agrícolas es asegurar la inocuidad de los alimentos. Esto se logra mediante la prevención y control de plagas y enfermedades que puedan afectar a los cultivos, frutas y verduras durante su producción y comercialización. 

Sin estas regulaciones, existe el riesgo de propagación de enfermedades que podrían afectar tanto la salud pública como la economía nacional.

Impacto en la competitividad y sostenibilidad

Cumplir con las normas agrícolas no sólo garantiza alimentos seguros, sino que también fortalece la competitividad de los productores en los mercados nacionales e internacionales. 

El acceso a mercados más exigentes en términos de calidad y seguridad alimentaria se facilita al demostrar el cumplimiento de estas regulaciones. Además, el respeto a las normas contribuye a la sostenibilidad ambiental al promover prácticas agrícolas responsables y la preservación de los recursos naturales.

Rol del SENASICA 

En México, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) juega un papel crucial en la supervisión y promoción de las normas agrícolas. A través de la vigilancia epidemiológica, la promoción de buenas prácticas y la implementación de medidas de control, el SENASICA garantiza la calidad y estándares de los productos agropecuarios, incluyendo los agrícolas.