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Detecta Coepris falta de certificados de salud en establecimientos de Matamoros

Las verificaciones que se están haciendo son principalmente a los establecimientos que se dedican a la venta de mariscos, que es lo que más se consume en esta temporada, dijo el coordinador de Coepris, Román Safores
Por: Ángel Arias / Matamoros El Día Sabado 16 de Marzo del 2024 a las 08:00

Román Safores Durán, coordinador de la Coepris en Matamoros
Autor: Ángel Arias
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Matamoros, Tamaulipas. - El coordinador de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, Román Safores Durán, informó que dentro de las visitas que ha realizado la Coepris a cerca de 200 establecimientos en Matamoros, se han encontrado con la falta de certificados o constancias de salud, por eso se les invita a que se regularicen para evitar alguna sanción.

Comentó que las verificaciones que se están haciendo son principalmente a los establecimientos que se dedican a la venta de mariscos que es lo que más se consume en esta temporada.

“Hemos verificado como 200 establecimientos que se dedican al proceso de los alimentos, preparación de marisco, venta de pescado, y también hemos ido a verificar hoteles, hemos tomado muestras de agua de las albercas, hemos verificado las albercas, hemos estado ahí en la playa Bagdad, en el puerto del Mezquital, en las Higuerillas, tomando también muestreo de agua, afortunadamente nuestras playas están limpias, sin contaminantes, y pues bueno, tenemos nuestra actividad muy intensiva”, explicó.

Mencionó que lo único que han detectado en algunos establecimientos es que les falta qué certificados o constancias de salud, en esos casos, nosotros invitamos a los prioritarios para que realicen el trámite de sus verificadores, les tomen sus exámenes de laboratorio, vayan, los chequen con nosotros, y que lleven a cabo las pláticas de buen manejo de los alimentos, y entregarles sus constancias, pero a la fecha han cumplido satisfactoriamente todos los establecimientos.

Safores Durán precisó que las albercas también son revisadas en la actualidad, llevan alrededor de unas 15 que se han visitado checado, principalmente de los hoteles para que estén en condiciones adecuadas, se han tomado muestras, no ha habido ningún contaminante, están disponibles y están en buenas condiciones para el uso de ahora que ya venga nuestro visitante

 

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