Sección: Oficial / Gobierno Estatal
Verifica la Coepris huevo de importación
Con el propósito de detectar o descartar la presencia de bacterias de Salmonella en los cargamentos de huevo que serán importados de Estados Unidos, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) realizará verificaciones sanitarias, previniendo así el daño a la salud de la población.
Por: Mesa de redacción
07/09/2012 | Actualizada a las 16:16h
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Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Con el
propósito de detectar o descartar la presencia de bacterias de Salmonella en
los cargamentos de huevo que serán importados de Estados Unidos, la Comisión
Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) realizará
verificaciones sanitarias, previniendo así el daño a la salud de la población.
José Alfredo López de León, comisionado estatal, señaló
que la Comisión Federal (Cofepris) ha instruido se efectúe el muestreo del
producto en ciertas aduanas del país a través de las Comisiones Estatales, por
lo que se consideró iniciar la acción sanitaria en la aduana de Nuevo Laredo.
El procedimiento de verificación sanitaria consiste en el
muestreo de cinco charolas de 30 huevos cada una, por cada lote o unidad
transportadora y quedarán bajo resguardo hasta que se expida el dictamen de
resultados, que será emitido en 72 horas.
Refirió que si en un momento dado se llegara a obtener
una muestra positiva a salmonella, deberán asegurarse los lotes en mal estado y
en consecuente se realizará su destrucción, ya que es la única manera de evitar
que se propague una enfermedad.
La salmonella produce fiebre, dolor abdominal, diarrea,
dolor de cabeza e infección intestinal por intoxicación, además las personas
que se enferman a causa de esta bacteria, convalecen durante un período de una
a ocho semanas.
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José Alfredo López de León, comisionado estatal, señaló que la Comisión Federal (Cofepris) ha instruido se efectúe el muestreo del producto en ciertas aduanas del país a través de las Comisiones Estatales
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