Se recupera paulatinamente producción de huevo en los altos de Jalisco

México, D.F.- El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) reportó que hasta ayer se han repoblado 4.5 millones de aves en las granjas de los Altos de Jalisco, con lo que ha comenzado la recuperación paulatina de producción de huevo; se estima que a mediados de este mes la producción de huevo en la zona haya aumentado en dos mil 260 toneladas diarias.

Adicionalmente, anunció que desde el punto de vista sanitario ya se aprobó la importación de huevo procedente de Costa Rica y Chile, y que se mantienen las negociaciones con su contraparte en Colombia.

Esto se suma a la importación de huevo de los Estados Unidos, para la que se han realizado, entre el 20 y 27 de agosto, 53 trámites con un volumen de 906.2 toneladas, además de la medida que se anunció el pasado viernes referente a que los habitantes de la franja fronteriza del norte del país tienen facilidades para traer huevo para autoconsumo.

Con estas medidas se incrementará la oferta de huevo en el país aseguró el organismo descentralizado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

De acuerdo con las estimaciones del SENASICA la repoblación de aves en la zona que fue afectada por el virus de Influenza Aviar AH7N3 será a un ritmo de 4.5 millones de aves por mes hasta alcanzar en noviembre los niveles de producción anteriores al brote.

El SENASICA informó que para fortalecer el abasto de productos avícolas, a la fecha, se han otorgado 11 mil 516 certificados zoosanitarios de movilización dentro y fuera de la región sin riesgos sanitarios para carne, huevo para plato, huevo fértil, huevo industrial, harinas, yema líquida, aves vivas, entre otros productos derivados (un certificado por cada embarque).

A la fecha, se han cumplido 13 días sin que se reporten casos clínicos ni aislamiento del virus de Influenza Aviar AH7N3. Se han muestreado 462 unidades de producción, ubicadas en 48 municipios del estado de Jalisco; se han analizado 58 mil 889 muestras de sueros y tejidos celulares de aves y los resultados continúan estables con 44 granjas positivas al virus y un ave silvestre.

Como parte de la segunda etapa de vacunación, hasta el 3 de septiembre se han aplicado 33.7 millones de vacunas que, sumadas a las de la primera etapa que concluyó el pasado 20 de agosto, alcanzan un total de 122 millones de dosis.

Finalmente, se aseguró que se mantendrá el programa de monitoreo nacional. Los laboratorios del SENASICA han recibido muestras procedentes de mil 121 unidades de producción avícola  de todo el país con resultados negativos, con lo que se confirma que se mantiene contenida la enfermedad en la zona de los Altos de Jalisco.