Es Incosteable la producción de nopal en Tamaulipas

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- En la actualidad la producción de nopal representa muy pocos ingresos para los ejidatarios tamaulipecos dijo el dirigente del Sistema Producto Nopal a nivel nacional, Gerardo Cigarroa del Bosque.

Aseguró que así no existen mayores posibilidades de crecer en los próximos años, porque la gente sólo buscan obtener ingresos que les garanticen el alimento del día siguiente y no tienen grandes expectativas de desarrollo.

Y asegura que es una actividad de sobrevivencia, porque no ganan más de lo que pueden ganar para alimentarse “entonces esa es la fase del desarrollo que se necesita en este momento”, sin embargo, señaló que hay la inquietud de volver esta actividad como una verdadera industria que les garantice a los productores, la capacidad para crecer y la posibilidad de industrializar este vegetal para exportarlo.

Dio a conocer que ingresarán un proyecto al Cotacyt de cuatro millones de pesos para realizar módulos y hacer una línea grande que les permita introducirse al mercado interno, al de Estados Unidos y al Asiático, y ese será la fase que les dará la posibilidad para que el productor pueda ser beneficiado.

Por ello mostró su interés de buscar mejores esquemas y alternativas para cada uno de los productores que aún están bajo los sistemas arcaicos de producción y que no les permiten desarrollarse como agroindustriales.

Por último informó que las primeras cuatro toneladas de polvo de nopal han sido enviadas Japón, con el objetivo de abrir el mercado en ese país donde existe mucho interés por dicho alimento.

Una de las intenciones, refiere, es de abrir el mercado del nopal en Asia y Europa, donde su precio es mucho más elevado con relación al pagado en México, por lo que sus ganancias serían mucho mayores.

Para los empresarios japoneses, mencionó, ha sido toda una experiencia innovadora el envío de harina de nopal, la que ellos pueden transformar en suplementos alimenticios, cosméticos y licores, entre muchos otros usos.

RMV/EJB