La crisis del huevo: abusivos

Entendemos que hay situaciones que salen del control de cualquier medio, autoridad o lo que pretenda ejercer un control en bien de los demás o propio; entendemos que el problema del abasto de huevo es consecuencia de la gripe aviar, aunque no sabemos exactamente si se pudo conjurar para no causar los conflictos de producción y economía como los que actualmente padecemos en México.

Es increíble ver que un cartón de huevo en Altamira está ofertándose hasta en 78 pesos, según las fotografías que se han publicado en la red social Facebook y que han causado la indignación de muchos tamaulipecos.

Cierto es que el sacrificio de millones de aves ocasionó que haya menor producción, sin embargo, siempre los paganos somos los que llegamos al final de la línea, es decir, en este caso, los ciudadanos que vamos a comprar huevo para los desayunos de los hijos, o para deleitarnos con una buena tortilla española estilo Santamaría. Nada de eso es probable si no encontramos el producto de referencia, que se ha prestado a mil y un comentarios y otro tanto de consecuencias.

En el Distrito Federal el gobernador Ebrad mandó dos camiones con huevo a ciertas colonias –curiosamente, con mayoría electoral perredista- aunque no es suficiente: no se podría conjurar el problema ni con 50 camiones repletos del producto, por lo que no consideramos que sea la solución.

En la entidad, unos 3.5 millones de personas queremos que haya producto, y para ello, entendemos que se deberían abrir las fronteras con cierto tipo de aranceles que permitan que llegue de diversos puntos del planeta, específicamente, América Latina, y que se garantice que haya producto en todos los rincones del país.

No basta, pues, con discursos sobre la crisis de la gripe aviar o con asegurar que llevaremos unos tres o cuatro meses sin abasto normal, a manos de los especuladores que nunca faltan.
Condenamos también la postura asumida por miembros de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera cuando piden ser “mano” en el abasto del huevo, argumentando que de eso viven.

Lo anterior nos mueve a la reflexión del comerciante bastante egoísta y falta de sentido común y social: o sea, ellos sí deben tener garantía para seguir lucrando con los alimentos, y los que integramos la población en general tenemos que asumir los precios elevados que especuladores y malos comerciantes nos endilgan.

Nada justo, nada tiene que se parezca a eso que llaman justicia social.

El huevo debería estar al alcance de todos en la misma proporción y medida: nadie tiene derecho a tener más disponibilidad que otros. En otras palabras, no aceptamos este tipo de declaraciones, posturas y medidas.

Es probable que haya que racionalizarlo, entendemos, pero de ahí a que a ciertos sectores se les privilegie con el abasto oportuno más que a otros, estamos totalmente en contra.

Dirá el lector que la opinión del columnista no es importante, aunque somos parte de una comunidad que de repente tiene necesidades alimentarias y gustos que quiere satisfacer.

Demandamos una equidad en las políticas que establece el gobierno federal, y somos de la idea, insistimos, en que se deben abrir las fronteras para que haya garantía de abasto.

Y también, a quienes están manejando la mercancía a precios totalmente exorbitantes, suponemos que, si contamos realmente con una autoridad que tiene energía, debe manejar castigos ejemplares, porque no se vale jugar con las necesidades de una población, no se justifica por nada del mundo, y menos cuando se traba de aspectos de alimentación, en donde están involucrados nuestros hijos, los niños, los que pertenecen a la tercera edad, y por qué no decirlo, cada uno de los que trabajamos para tener los pesos que se necesitan para adquirir huevo a precio justo.

Es hora que nos demuestren que saben ser justos para todos.

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