Prevén aumento al kilo de carne

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Hasta más de cien pesos pudiera llegar el precio del kilogramo de carne debido a los altos costos registrados en los insumos para la engorda de ganado como son el alimento balanceado, granos (sorgo y maíz) y las constantes alzas en los hidrocarburos.

Señaló lo anterior Homero García de la Llata, Presidente de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT) y reconoció que en un mediano plazo habrán de presentarse incrementos en los precios del producto cárnico.

Estos cambios, dice, no son la excepción en México para los ganaderos dedicados a la engorda de becerros, sino que afecta también a los avicultores y porcicultores quienes se ven impactados con el alza de los granos.

Y desconoció hasta cuanto habrá de sufrir este impacto en los precios de los productos, “pero de que sí va haber, es seguro, desafortunadamente creemos que así va hacer, no sabemos cuánto, pero si va haber un impacto en el kilogramo de la carne por la baja producción en maíz”.

Aunque esto se podría dar en cadena, pues si bien es cierto que los costos de la gasolina y otro tipo de energéticos están sufriendo cambios, estos repercuten en los alimentos que se producen en el campo.

Anticipó que como productores pecuarios siempre hacen hasta lo imposible para que los precios de la carne no dañe a los compradores, por ello como organización a todos los miembros de la misma les otorgan una serie de beneficios donde lo importante es ofrecer becerros en las mejores condiciones tanto en higiene como calidad de carne.