Sección: Oficial / Gobierno Estatal
Retira Coepris sal del mercado por representar riesgo a la salud
El paquete debe contar con dos franjas rojas, una en la parte superior y otra en la inferior del producto
Por: Redacción Cuidad Victoria
29/11/2011 | Actualizada a las 18:29h
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CD. Victoria, Tamaulipas.-
La Secretaría de Salud de
Tamaulipas (SST) a través de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos
Sanitarios (Coepris) decomisó y retiró del mercado diversas presentaciones de
sal yodada y fluorada, al detectarlas fuera de norma sanitaria y representar un
riesgo para la aparición de casos de bocio en la edad adulta, retraso mental al
nacimiento y la caries dental en niños.
José Alfredo López de
León, comisionado Estatal, detalló que los paquetes de sal eran comercializadas
en tiendas de abarrotes, mini súper, tiendas de conveniencia y tiendas de
autoservicio, así como mercados públicos y restaurantes de los municipios de
Tampico, Victoria, Mante y Jaumave.
Explicó que los
muestreos se realizan en los diversos puntos de venta, con la finalidad de
vigilar el cumplimiento de la adición de yodo y flúor, así como promover entre
los distribuidores y comercializadores la adecuada distribución de la sal
yodada y fluorizada en el Estado.
“El objetivo es fomentar
entre la población la identificación de la sal que debe ser consumida para
evitar daños a la salud y disminuir el riesgo sanitario provocado por el uso y
consumo de alimentos, en este caso la sal” dijo.
El funcionario hizo un llamado
a la población para la identificación del producto que por norma oficial el
empaquetado de sal debe contar con dos franjas de color rojo, cada una
localizada en la parte inferior y superior de la etiqueta del envase.
Explicó que luego de
realizar 64 muestras de sal enviadas y analizadas en el Laboratorio Estatal de
Salud Pública, se detectó en 6 de ellas que se encontraban fuera de
especificación sanitaria, por lo que se dio inicio al decomiso y búsqueda del
producto.
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José Alfredo López de León, comisionado Estatal, detalló que los paquetes de sal eran comercializadas en tiendas de abarrotes, mini súper, tiendas de conveniencia y tiendas de autoservicio, así como mercados públicos y restaurantes de los municipios de Tampico, Victoria, Mante y Jaumave. Fotografía Redacción Cuidad Victoria
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